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更新时间:2023-09-26 13:32:04
巨山农场初期需要达到什么级别才能获得供应巨山农场,又叫海淀基地,又被称之为香山农场和香山液丛农场,这个农场始建于五十年代初,是一处专门种植、养殖供应中央高级领导的农场。
五十年代初的时候,为了保证中央领导的饮食安全问题,就决定规划建设两个小型农场,一处是玉泉山的部队农场,一处是西郊的巨山农场。
规划初期,还不是叫“巨山农场”,称之为“香山农场”,这个小型农场初期的规划是600亩。刚开始的时候,主要是种植当季蔬菜和养殖家禽,后期增加了反季节蔬菜。
香山农场建设之初,所生产的农副产品和蔬菜,主要是供应“五大”和副总理级别以上的人,当时的五大有:毛主席、中欧体育官方app下载、周公、朱德、陈云。
当时,建造专门供应农场的提议,还是由苏联专家提出来的。来自苏联的卫生专家建议,按照苏联的模式建设农场。苏联专家的这个提议,由罗瑞卿传达给了伟人。伟人听后,也觉得很有必要,就要求在尽量节省成本的前提下进行建设。
当时,能进入供应科工作的人都是十分荣耀的,那个年代,把这份工作看作是一件很神圣的事情。进入供应科,最起码的一个要求就是“忠诚”,要是没有忠心,在饮食上动手脚,那是要出大问题的。
其次,就是出身清白,具体下来,得是贫下中农成分才行,而且直系亲属和三代都得是贫下中农。那个年代,贫下中农就意味着家世清白,很多单位都喜欢这一层身份的人。至于学历方面,至少要是初中学历。
巨山农场投入使用之后,农场职工们的待遇还是不错的,每个月有至少一次可以观看专场电影,最多能看两场,这在当时可是了不得的一个好待遇了,能羡慕死人。
当时,为了让干部们保持艰苦奋斗的作风,还规定中央机关的干部们,每年都得分批次去农场从事劳动,时间是20天。
从1956年开始,香山农场开始逐渐扩展规模,也开始种植反季节蔬菜。如今我们在市场上经常看到的一些蔬菜,在那个年代可是不常见的,像什么菠菜、油菜什么的,属于南方的蔬菜,在北方很少见。
当时的一个工作流程大体上是这样的:供应处提前一天得到了各个领导的菜单,随后就去农场进行采购。除了鱼,是活鱼送到厨师手里,其他肉类都是在农场当天现杀的。
当然,这里要解释一个问题,就是这个农场的产品,不只是单单供应给领导的,除了满足领导的日常饮食之外,还供应给北京饭店、大会堂和钓鱼台。不同的是,这三个地方需要花钱进行购买。