LAF·边走边听06丨黑莓农场——号称农庄界“希尔顿”的全美第一休闲农场

　　LAF·边走边听06丨黑莓农场——号称农庄界“希尔顿”的全美第一休闲农场美国黑莓牧场，号称“美国第一乡村休闲胜地”。据说这个牧场的建成本身就有一点传奇色彩：在1930年，来自田纳西州的新婚夫妇Florida和DaveLaiser，希望找到一处风景优美的地方，经营一处属于他们自己的私人农场。不久，他们在从芝加哥到乔治亚州的一次徒步旅行中，走到这片场地，发现了这处比他们的梦想还要完美的风景。

　　早晨的太阳掠过宏伟的山丘，清晨的薄雾渐渐消失，牧场基地的景色从雾色中慢慢显现。成片黑莓果树浮现在眼前，正当Florida俯身想品尝一下让人垂涎欲滴的黑莓果实的时候，她的长在一处黑莓矮树丛挂住了，夫妇俩默契的认为，这是天意的安排让他们留在这里，随性而潇洒的美国人，就这样创立了这家私人农场，黑莓牧场名字也就此诞生。

　　1976年牧场新主人接手后，农场从单纯的私人牧场向休闲度假的方向转型。那么，黑莓牧场的“第一”又是如何炼成的呢？为什么它被称为是农庄界的“希尔顿”呢？本期边走边听的小编就带你一起且看且学......

　　黑莓牧场建成于1940年，是一座有70多年历史的著名私人牧场，坐落在美国东南部最的国家公园，田纳西大烟山脚下。以其优美的自然风光闻名，黑莓牧场并非走“亲民化”路线，“奢华”是它的标签，它是美国最奢华的私人牧场之一，拥有美国最奢华的乡村酒店，总占地面积为4,200英亩（25495市亩），是集住宿餐饮、休闲娱乐、观光游览等功能于一体的乡村度假旅游区。

　　农场一共分为六个区域，动静有序，分区明确，其中有静态观光，有体验参与，有美食购物中欧体育，有度假住宿。

　　由的果树林和菜园组成，有少量的农舍和加工场所，既是度假村的后勤生产基地，也用于农业观光和农业参与性活动。

　　会议接待和餐饮区是度假村的主要服务功能区,餐饮一直让黑莓牧场引以为豪，人们在此享受美食的同时，还有机会在定期开放的美食学校学习烹饪。

　　①黑莓牧场每年接待定量的团体会议游客，并为团队客户提供预留酒店房间的服务，一般能满足32间以上的专门客房需求；

　　②会议室分有四种不同规格，以满足不同数量的会议人数；装修风格隆重富有格调，吸引高端高务人士来此商务休闲牧场定期举行以美食为主题的节日，如品酒节，有知名的品酒师与游客交流品酒艺术，也是上流社会的社交聚会。

　　③黑莓牧场的饮食在业内声名显赫，知名厨师对每日三餐都是精心准备，每道菜基本都来自农场自产，餐厅随时按照顾客的意愿来选择每一道菜，并提供特务；

　　农园是农业生产的基地，牧场70%的餐饮食材基本由牧场自给，人们还可以在庄园参与种植，了解农业知识，体验亲手劳动的快乐。

　　①黑莓牧场的食物如此出名与牧场农园密不可分，游客可以亲自参与到牧场的农业生产活动中来，在指导下种植蔬菜，了解它们如何生长，也可以在农园采摘新鲜蔬果即时进行烹饪，吃着自己亲手种植的蔬菜，滋味就特别不同了；

　　②室外种植了大量的传统农作物，如南瓜、玉米、葫芦等，呈现波浪起伏的景观效果，顿时让人联想到庄稼丰收的情景，乡村田园气息扑面而来。

　　①有很多不同种类的果树组成，如苹果树、樱桃树，还有一些产核桃、榛子的坚果树木、葡萄藤、蓝莓矮树林、黑莓荆棘丛；

　　③这些果园都经过耐心地维护和养育，经过很长一段时期才成熟收获，有了这种精心的过程，才有了用它们制作的美味食物。

　　⑤还可以让小朋友们参与到其中，采摘胡萝卜，挤压苹果酒，这些动手的活动使他们在这里的每一天都很充实。

　　①动物牧场目前大约有几十头羊，管理方打算后期逐渐增大动物的养殖数量，实现度假村内肉类，自供自足；

　　③园内还设计了很多有趣的活动让小朋友们参与进来，如让小朋友进入鸡栏收集鸡蛋，给动物挤奶、喂鸡等一些简单的活动，锻炼四肢的同时，还增强了他们的想象力。

　　度假村为游客设计了各类体育运动活动，既提供基本的体育场地，更多的是一些充满浓郁度假色彩的项目，增添运动趣味感。

　　①牧场设计了让很多运动爱好者打挑战的项目，满足了他们户外活动的需求，也享受到了尊贵的服务，来到大烟山的美景只是为了享受一种简单生活，游客只需根据选择一些适合自己强度的项目；

　　徒步远足和骑马观光可以通往较远处的露营地，在这里度过一个简单却又特别的夜晚，晚上围着篝火吃东西，在星空下睡去。

　　①爱好大自然的人们在黑莓牧场里面可以自由自在地进行探险活动，这里广阔的地域空间给了游客充分的余地，完美的服务和体验是人们户外探险的终极目的地；

　　②这里设计了3.5英里的漫步道，通过各种不同的路线使人们能深入到大烟山来发现它的美，这非常适合人们来远足，通过远足发现大烟山有如此多的生物品种。

　　黑莓牧场拥有全美最好的农庄spa馆，生态富有田园气息的spa缓解疲劳，净化心灵，也成了度假村的一大休闲亮点。

　　②Spa：身体、面部、、指甲修剪。这里的农庄spa是全国最好的，他们充分利用大自然的植物来提升护理的疗效，运用了、薰衣草、香柠檬、甘菊、肉桂等来作为

　　③根据不同人群的护理特点，分为缓压、新生、四肢、抗衰老等各种有针对的疗法，还提供很好的服务。

　　③内部设备一应俱全，遥控电视、无线宽带、常备非酒精的饮料和快餐，可视电视设备，提供24小时随叫随到服务。

　　度假别墅设计十分人性化，讲究细节，为前来休养的游客带来了完美的居住享受，屋前排放的长椅已成为牧场最经典的一道风景。

　　①黑莓牧场的小别墅拥有私人花园，正前方是梯形植被，各种绚丽的花草映入眼帘，别墅排放了一排长椅供游客欣赏景观，对于身体不适的人来说再好不过，同时这里不允许抽烟；

　　②别墅是一种现代风格的单层独立住宅，一般含有两间卧室，内部装修一应俱全，满足家庭或四个加一个小孩的度假居住需求；

　　不管是怎样的奢华高贵，在牧场里都被还原成最真实亲切的样子。早晨的太阳掠过宏伟的山丘，清晨的薄雾渐渐消失，黑莓牧场从雾色中慢慢显现。牧场坐落于山丘地带，曲径通幽的房子建在山腰，能从此处望见广阔的牧场；果树，松树错落有致，小溪边牛羊三五成群，不时还可以看到一两个年轻的女士穿着骑马的装束，与马儿一起悠闲地散步。

　　这一切都呈现出家一般的温馨与美好，而“自由的家”正是牧场所能给予的不同于其他旅游项目最核心的体验。这就是至高无上的服务理念所造就的。

　　休闲项目在发展过程中，要确定好面向人群，从而正确发展。依据不同层次人群的消费能力，进行项目建设，亲民或是奢华，只有恰当、适宜，才有持续发展的未来。