瑞士农夫与他的生态农庄

　　瑞士农夫与他的生态农庄10月31日，记者慕名前来参观，从远处就看到高大的有机玻璃暖棚足有百多米长，进入暖棚，一股热气扑面而来，七八米高棚顶上悬挂的一串串暖气圈，保证着暖棚内的恒温。

　　40岁的农庄主人达尼埃尔·米勒告诉记者，农庄占地35公顷，共有员工60名，主要种植生菜、西兰花、番茄、黄瓜、茄子等蔬菜及观赏植物。

　　米勒高兴地对记者说，今年7月，中国全国常务委员会委员长访问瑞士期间，曾专程前来考察他的农庄，了解瑞士现代农业发展趋势。

　　米勒农庄温室的藤上结满黄瓜、番茄、茄子等常见蔬菜，记者还发现了隐藏在绿叶中的白色茄子。米勒介绍，茄子并非只有紫色和青色两种颜色，与普通茄子相比，白茄子质地更软、口感更香甜。他的农庄里仅番茄就有12个品种，还有4种不同颜色的西葫芦。米勒不无遗憾地说：“现在有些蔬菜过季了，如果你们早来几天，会尝到黑紫色番茄，像黑李子一样酸甜多汁。”

　　米勒农庄在瑞士有机农产品市场上赫赫有名，主要向瑞士最大的米格罗超市连锁店供应有机蔬菜。农庄产品全都带有绿色嫩芽图案的“生态瑞士”标志，一棵米勒农庄有机圆生菜在超市售价约为2．8瑞士法郎（1美元约合0．99瑞士法郎），是普通生菜价格的一倍。

　　米勒自信地说，自己农庄的产品能被消费者和商家认可，完全依靠产品的口感和质量。他的产品是百分百绿色产品，农庄只使用天然杀虫剂和农家肥。瑞士农业部门对有机农产品化学物质残留有极其严格的标准，化验人员经常对农庄进行随机抽查，一旦发现农产品出现化学残留物，农庄将面临停业破产的危险。

　　他强调，在瑞士，每家农庄都将自己的信誉和对消费者的责任看得比自己生命还重要，没有哪家农庄会拿农产品质量安全当儿戏。米勒农庄的温室为双层膜结构，有较好的保温效果。5年前，米勒还投资100万瑞士法郎从荷兰进口了一套热效率更高、二氧化碳排放量更低、污染更少的供热系统，使用木屑作为燃料，向温室供热。温室内温暖湿润，甚至连娇贵的热带兰花都可以在这里生长。

　　根据未来24小时天气状况，供热系统可智能调整温室温度，最大限度节约能源。农庄主人打开供热系统锅炉旁的收集箱让记者看，燃烧木屑产生的黑色尘埃颗粒被过滤到收集箱，不会飘入空气造成污染。

　　米勒对这套供热系统相当满意，虽说当初100万瑞士法郎的投资不是小数目，但5年下来，价格低廉的木屑作燃料等于节约了数十万升燃油，不仅节约成本而且环保。

　　施泰因毛尔常年雨水丰沛，雨水顺着米勒在农庄里修建的收集系统流入蓄水池，仅收集的雨水就足够浇灌温室蔬菜。在米勒农庄，经过精挑细选后剩下的菜叶、菜根也可变废为宝中欧体育官方网站，经过处理后重新回田，变作有机肥料，用来提高土壤肥力。

　　农庄向超市供货时从不使用轻便的纸箱，而是结实厚重的塑料箱，米勒解释说，用过的塑料箱经过清洗后可以重复使用，以树木为原料的纸箱只能使用一次，购买纸箱不仅不经济，而且“纵容砍伐树木，违背了米勒农庄注重环保的理念”。