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更新时间:2024-10-20 11:11:34
瑞士农夫与他的生态农庄10月31日,记者慕名前来参观,从远处就看到高大的有机玻璃暖棚足有百多米长,进入暖棚,一股热气扑面而来,七八米高棚顶上悬挂的一串串暖气圈,保证着暖棚内的恒温。
40岁的农庄主人达尼埃尔·米勒告诉记者,农庄占地35公顷,共有员工60名,主要种植生菜、西兰花、番茄、黄瓜、茄子等蔬菜及观赏植物。
米勒高兴地对记者说,今年7月,中国全国常务委员会委员长访问瑞士期间,曾专程前来考察他的农庄,了解瑞士现代农业发展趋势。
米勒农庄温室的藤上结满黄瓜、番茄、茄子等常见蔬菜,记者还发现了隐藏在绿叶中的白色茄子。米勒介绍,茄子并非只有紫色和青色两种颜色,与普通茄子相比,白茄子质地更软、口感更香甜。他的农庄里仅番茄就有12个品种,还有4种不同颜色的西葫芦。米勒不无遗憾地说:“现在有些蔬菜过季了,如果你们早来几天,会尝到黑紫色番茄,像黑李子一样酸甜多汁。”
米勒农庄在瑞士有机农产品市场上赫赫有名,主要向瑞士最大的米格罗超市连锁店供应有机蔬菜。农庄产品全都带有绿色嫩芽图案的“生态瑞士”标志,一棵米勒农庄有机圆生菜在超市售价约为2.8瑞士法郎(1美元约合0.99瑞士法郎),是普通生菜价格的一倍。
米勒自信地说,自己农庄的产品能被消费者和商家认可,完全依靠产品的口感和质量。他的产品是百分百绿色产品,农庄只使用天然杀虫剂和农家肥。瑞士农业部门对有机农产品化学物质残留有极其严格的标准,化验人员经常对农庄进行随机抽查,一旦发现农产品出现化学残留物,农庄将面临停业破产的危险。
他强调,在瑞士,每家农庄都将自己的信誉和对消费者的责任看得比自己生命还重要,没有哪家农庄会拿农产品质量安全当儿戏。米勒农庄的温室为双层膜结构,有较好的保温效果。5年前,米勒还投资100万瑞士法郎从荷兰进口了一套热效率更高、二氧化碳排放量更低、污染更少的供热系统,使用木屑作为燃料,向温室供热。温室内温暖湿润,甚至连娇贵的热带兰花都可以在这里生长。
根据未来24小时天气状况,供热系统可智能调整温室温度,最大限度节约能源。农庄主人打开供热系统锅炉旁的收集箱让记者看,燃烧木屑产生的黑色尘埃颗粒被过滤到收集箱,不会飘入空气造成污染。
米勒对这套供热系统相当满意,虽说当初100万瑞士法郎的投资不是小数目,但5年下来,价格低廉的木屑作燃料等于节约了数十万升燃油,不仅节约成本而且环保。
施泰因毛尔常年雨水丰沛,雨水顺着米勒在农庄里修建的收集系统流入蓄水池,仅收集的雨水就足够浇灌温室蔬菜。在米勒农庄,经过精挑细选后剩下的菜叶、菜根也可变废为宝中欧体育官方网站,经过处理后重新回田,变作有机肥料,用来提高土壤肥力。
农庄向超市供货时从不使用轻便的纸箱,而是结实厚重的塑料箱,米勒解释说,用过的塑料箱经过清洗后可以重复使用,以树木为原料的纸箱只能使用一次,购买纸箱不仅不经济,而且“纵容砍伐树木,违背了米勒农庄注重环保的理念”。