知萌《2023中国消费趋势报告》：从“弯腰”到“上架”农产品如何“潮”起来

　　知萌《2023中国消费趋势报告》：从“弯腰”到“上架”农产品如何“潮”起来知萌咨询机构近期发布的《2023中国消费趋势报告》指出,农产品的竞争已经演变成为农业品牌的价值竞争,通过产品快消化,品牌差异化、营销出圈化、形象新潮化,农产品赛道将焕发新生、迎来“新潮”机遇。

　　新东方的“东方甄选”直播间凭借着“双语介绍农产品”、“讲知识顺带卖一下货”成功在2022年爆火出圈,成为了现象级线日, “东方甄选”发布视频披露,从2021年12月28日首播至今,东方甄选账号从1个增加到6个,粉丝总量突破3600万,已推出52款自营产品,总销量达1825万单。

　　“东方甄选”的爆火,不仅为直播电商带来了新思路,也燃起了大众对于农产品相关话题的讨论,也让农产品的品牌推广拥有了更多的可能性。

　　报告显示,在一二三线%的消费者通过电商直播购买过农副产品,而在抖音直播上,点击农产品的数量及次数都大幅上涨。区域产业带的原产地好产品正在被更多人关注和购买中欧体育登陆入口。

　　随着农村地区基础设施不断完善,以及数字技术的助力,来自全国各地的高质量“地标农产品”让消费者的“餐桌”实现快速升级,寻找和品尝到这些来自全国各地的农特产品,正在成为一二线市场消费者的需求。

　　健康、特色、品牌背书是农品消费决策的驱动点。知萌调查数据显示,消费者在购买时候,会关注的指标有“无农业残留,比较安全”、新鲜直达、原产地的公用品牌等,而天然0添加、有机认证、品牌知名度、政府权威背书也是重要的参考依据。

　　在知萌趋势研究选取的一二三线%的人购买过有机食品,大家愿意为自己的品质消费支付更高的价格,有34.9%的人能够接受有机食品比普通产品价格贵20%-30%。

　　在叮咚买菜的数据上可以看到,高品质农产品——不管是上游日渐成熟的有机蔬菜,还是叮咚买菜针对十几种易引发农残的单品,订单种植出的“三优蔬菜”,销量都在增多。

　　新消费时代,消费者对于农品消费的“期待”不断释放,优质的农产品不仅是解决消费者“吃得饱”、“吃得均衡”的问题,还要是具备绿色有机、包装精美、品牌知名等多样化特点,好的农产品不止是食用,还需要社交礼赠、特色有内涵等。

　　近年来,不少农产品从包装、渠道、品牌、广告等维度“玩起来”,从土而不凡,到土而精致和土出潮流。例如盒马工坊和喜茶、奈雪等年轻品牌的碰撞,让用户在青团、粽子这种传统点心中吃出奶茶味;北京老字号护国寺让豆汁第一次走出小吃店,让用户像买可乐一样买豆汁;“三胖蛋”瓜子和楚式漆艺传承人联合推出大漆瓜子吊坠,以瓜子为胎体,融合非遗手艺,将古典中国美表现得淋漓尽致,为品牌注入文化魅力。

　　报告指出,当下社会,国潮风涌起,年轻人越来越追求个性和新鲜感,人们对国货的热爱与日俱增,不少地方农产品通过突出的风格和独特的口味,成功“出圈”。传统农产品的现代化创新发展,需要打破地域的限制,打破地域,突破的是市场的边际;同时也要融合地域,建立的是融合本地文化的产品表达,让地域的代表元素成为风味和特色象征。

　　中国农产品的突围机遇在于:从农品到消费品的蜕变。所有的农产品,都值得用快消品的思维再做一遍,实现从生产、加工、流通、销售各环节的全链路市场聚焦和品牌合力打造。更多有关“新潮”农产品的消费洞察及案例方法,尽在《2023中国消费趋势报告》。

　　作为长期关注着全球及中国商业趋势的变革的趋势营销公司,知萌咨询机构从2017年开始,每年都会出品一份年度中国消费趋势报告,持续预见中国消费市场的潮流变迁,如今,已经进入到第7年。《2023中国消费趋势报告》通过深度的调研、丰富的数据、立体的案例和前瞻性的趋势解读,总结了年度的趋势关键词,预见了2023年的10大消费趋势。

　　《2023中国消费趋势报告》指出,2023年,稳中求进依然是经济发展的主基调,随着经济的温和复苏,中国消费者也在期盼和准备着工作和生活回归常态,消费市场也将在2023年实现“渐进式回暖”。通过调查研究可以发现,消费者都在期盼着把过去三年没有实现的目标,在这一年尽快付诸实践,把这三年慢下来的蛰伏和思考转化为新的能量和方向,这些都将会激发出蛰伏许久的消费热情,成为2023年的新的消费“潜流”而呈现于消费市场。因此,2023年的消费趋势关键词为“回暖”与“期盼”。

　　知萌咨询机构经过深度研究,预见了2023年将会呈现的10大消费趋势,分别是:理智随兴、氛围怡情、懒系健康、精微极质、纯粹主义、国潮新境、绿色风尚、信任复利、农品新潮、虚实共振。