放弃北京高薪 华人全家移民来种菜

　　放弃北京高薪 华人全家移民来种菜移民梦，移民梦，仿佛每一个人心中对这三个字都有不同的解读。大多数人可能首先联想到的关键词总是：高薪、社会地位、身份认同等等。

　　但有的人却“反其道而行之”，放弃了国内高薪优渥的生活，把自己在异国他乡的生活活成了另一番模样。

　　在北京，孙珊从事着一份高薪的白领工作，一家人像无数普通的中等家庭一样生活着，直到他们的儿子出生。

　　夫妻两发现受到环境和空气的影响，年幼的儿子会经常咳嗽，夫妻两萌生起了移民的念头，并不惜辞去安稳且收入不错的工作，。

　　但其实哈，夫妻两都从未去过加拿大，“这可能和我小时候对加拿大的印象有关，我觉得那就应该到处是大雪和森林。”孙珊说道，并开始着手以技术工人的身份申请移民。

　　来到当地后，孙珊和李波被当地的原生生态环境深深吸引，毕竟在移民前，他们就曾在国内的非盈利性质的环保组织工作过，对有机农场和植物颇有心得。

　　生活逐步安定好后，孙珊和李波开始到处参观有机农场，在心里开始埋下一个经营农场，当“农民”的想法。

　　作为学过植物学的人，孙珊在北美的土地上发现了自己小时候吃饺子时会被包进馅儿的一种蔬菜，还有俗名叫做折耳根的鱼腥草，她还偶然发掘了当地可以药用的蒲公英，这些遍布当地的菜只要稍微加工，都能成为最健康，又美味的当地食材。

　　一家三口开始全力经营起自己的这份“事业”，他们管自己的这个有机小农场叫做“蕺菜园” （the Chi Garden），主要种植东西方传统农作物，比如在北美地区不常见的酸菜、韭菜等等。

　　丈夫李波灵机一动，充分利用其了家乡云南的食物发酵保鲜技术，制作出了在国外很难吃到的“腌菜”，并开始在当地的农贸市场上出售它们，并大受欢迎。

　　后来，夫妻二人将辣椒和蒜制成了属于自己的辣椒酱，并且分散给周围的邻居，又让他们在当地着实的火了一把。

　　在他们的Facebook 主页上，他们每次一晒自家馋的辣椒酱，还会有很多当地市民和网友热情的给他们留言。

　　随着夫妻二人的菜园越来越火，每到周末，他们还会去当地市集上售卖自家菜园出产的新鲜蔬果和鸡蛋。

　　孙珊和李波表示，他们目前最大的心愿，就是在将中国人常吃的蔬菜引进加拿大，成为渥太华当地最多样化的沙拉。

　　他们作为当地的“少数族裔”，经常参与到当地的有机食物研究中，积极分享自己的农场经验，有时候还会和大家分享冬季储存食物的小妙招。

　　居住在多伦多的华裔数学老师Qiumin Huang，由于疫情影响，只能将自己熟悉的线下教学，转为线上。

　　随着安省下令关闭所有学校，Huang 老师也有了更多的宅家时间，也让她继续捡起了自己的菜园种植计划。

　　不仅如此，Huang 老师还在YouTube 开设了自己的频道，免费教学北美华人如何利用自己的后院，打造属于自己的一亩菜园。

　　设想一下，北大毕业，地质学专业，手握全球第一大油田服务公司offer，是不是人生最完美的样子？

　　但董菜菜（网名）却活出了和所有人都不一样的人生，靠种菜和执念，成了2021 加拿大当之无愧的‘网红顶流’。

　　在2021 年开年之际，董菜菜在YouTube 上传了自己的第一支视频《一位北大毕业生在加拿大的种菜之路》，短短一周时间，视频点击量破十万。

　　此后，董菜菜又陆续上传了冰天雪地的加拿大等多个视频，反响都十分热烈。网友还给他起了一个别名，叫加拿大‘雷佳音’。

　　董菜菜和他的妻子一起，从手机记录开始，每天记录着自己家的大棚，不靠任何人的帮助完成了在加拿大搭建中式大棚的心愿。

　　在接受采访时，董菜菜说出了自己的心愿，他希望每一个在加拿大生活的中国人，都可以吃上新鲜的蔬菜，也希望生活过得悠闲一点。

　　但在创业之初，董菜菜也遇到了所有新移民初来加拿大的辛苦，无论天气还是技术，对他一个北大毕业生而言，都是一种挑战。

　　“我来加拿大之前，石油是100 多美元一桶，之后一路跳水到26美金一桶，想做石油，根本不可能了。”

　　但等真正上手之后才知道，听上去很简单的农场种植，蔬菜大棚，在加拿大，实现起来竟然是这么困难。

　　为了解决冬季蔬菜防冻问题，董菜菜联想到了国内的冬季蔬菜大棚，这样就可以完美的解决加拿大冬天室外寒冷的问题了。

　　虽然有了解决办法，但大棚落地加拿大后，如何搭建，焊点，这一系列的问题也再一次挡在了夫妻二人的面前。

　　从董菜菜零下40度户外埋线，到追着日照时间开拖拉机填埋后墙整整一个月，董菜菜的妻子骄傲地说：

　　“为了抓紧把后墙填完中欧体育kok官网，我们吃了整整一个月的方便面，这件事情如果现在让我再做一遍，我觉得几乎是不可能的任务了。”

　　经过了整整一年的努力，董菜菜的蔬菜大棚终于完工投入使用，共计100米长，并且采用了双层保暖设计。

　　为了防止蔬菜冻伤，他们还采用了中国传统的建棚原理，在一面墙上填上了土，在晚上可以起到很好的保暖作用。

　　经过了长时间的搭棚，选土，防冻等等浩大的工程，董菜菜终于在自己的搭棚内培育出了中国的刺黄瓜等蔬菜。

　　经过了第一支视频的爆火，董菜菜并没有因此自满，而是继续拍摄有关于蔬菜大棚的视频，分享自己的经验。

　　董菜菜夫妻的这一举动，不仅在加拿大引起了当地华人的共鸣，仔细翻阅他的视频留言可以看到，越来越多其他国家的华人小伙伴也对这样的一个菜棚送上了祝福。

　　为了支持董菜菜的生意，就连很多加拿大的当地市民都纷纷在视频下留言，希望可以购买到他家的蔬菜。

　　当地的一位农业教师在第一次看到这个大棚时吃惊的表示，自己活了这么多年，居然还可以看到这么先进的技术，简直就是最新的科技。

　　最后，套用董菜菜的一句话，人生就是一个坚持的历程，无论遇到什么问题，想办法解决它。希望大家都可以找到属于自己的‘悠鲜美地’。