中欧体育官方网站“南菜北运”助推廉江智慧农业新样板 农产品卖得俏价格美

　　中欧体育官方网站“南菜北运”助推廉江智慧农业新样板 农产品卖得俏价格美廉江是农业大市。在今年廉江市政府工作报告中，该市提出了大力发展精细农业的目标，指出要“加快推进红橙、茶叶、外运菜、水产养殖等农业特色产业向全产业链发展”。

　　目前，以“湛绿”等品牌企业为龙头，廉江市近年突出发展绿色蔬菜，建设高标准蔬菜生产基地，同时以“公司＋基地＋农户”的经营模式，辐射带动农户种植尖椒、青刀豆、青瓜、茄瓜、西红柿、菜心、莲藕等高收益蔬菜。据廉江市农业农村局统计，2020年廉江全市蔬菜种植面积达58.19万亩，产量高达101.25万吨。规模化种菜外运销售，不但卖出了好价钱，也促进了当地用工需求大增；越来越多村民享受到就业挣钱、顾家两不误的新生活。

　　初夏时节，廉江“外运菜”便已迎来上市旺季。一大早，良垌镇江口村的粤湘农业蔬菜基地里鸟鸣不断，村民梁姨和同伴已走进菜地，开始一天的劳作。

　　“一天8个小时，能挣100元。”梁姨笑着说，两个多月时间，她在基地里已经获得酬劳将近4500元。

　　在横山镇，广东湛绿农业科技开发有限公司（以下简称“湛绿公司”）蔬菜基地也是一片绿意盎然。蔬菜基地“掌舵人”蔡平珍仍每天像往常一样，到大棚蔬菜基地察看，与基地员工交谈。目前，湛绿公司已和6000多名农户签订了合作协议，并在全国30多个城市建立了分销点，各分销点根据市场需求进行数据分析，提前帮农户调整产业结构，提高农户的收入。

　　横山镇历来便有种植辣椒的传统。目前，横山镇有3000多亩成片的辣椒基地，90％的农户种植辣椒。横山镇的大型外运菜市场以及庞大的辣椒产业，吸引全国的客商前来采购。

　　蔡平珍还记得，还在小时候村里就几乎家家户户种植辣椒，农户一整年的经济收入，便主要靠种植经济作物。

　　1998年，蔡平珍从华南师范大学工商行政管理专业毕业后，放弃了在大城市的就业机会，回到家乡横山镇水央塘村，利用现代农业技术及专业的管理经营模式，带领家乡人种辣椒同致富。

　　刚开始，大部分村民都不太相信这个还略带青涩的“”，但是蔡平珍没有气馁，带着几个村中姐妹“撸起袖子加油干”，一边探索农科技术，一边积累种植经验。经过一年多的辛勤付出，蔡平珍她们种植的辣椒获得了产量和经济效益“双丰收”，同时也赢得了乡亲们的信任，越来越多的村民加入她们的辣椒种植大军。

　　通过几年的示范和引导，水央塘村及周边镇村的群众逐渐扩大辣椒种植面积，辣椒的亩产量也由原来的6000斤提高到如今的8000~9000斤。

　　蔡平珍与时俱进，不断积极探索辣椒产业发展新道路，成立了湛农蔬菜种植专业合作社，在稳步推行订单种植模式的同时，形成了“合作社＋农户＋市场”的产业格局中欧体育官方app下载，包销产品，抵御市场风险；并在横山镇建设农产品加工保鲜储备流通冷库，延长辣椒的保鲜期，降低损坏率，并延长收购期40天，销售价格稳定在每公斤3元以上。

　　如今，湛绿公司流通辐射的椒农达15万户近50万人，带动农村剩余劳动力1000多人就业。在湛绿公司的1000多名员工中，有六、七成来自横山镇的农村妇女，她们通过主动学习和接受培训，不断提升技能，逐渐成长为岗位能手、耕种能手，在不同的岗位上发挥着“半边天”的重要作用，而每月六、七千元的经济收入也让她们的生活更为丰富多彩。

　　为了推动当地农业产业化，蔡平珍还积极通过土地流转，发展绿色蔬菜基地；为了积累营销经验，蔡平珍大胆尝试农超对接，并拥有了自主品牌。因为品质有保证，当地辣椒的附加值提高了近20%，合作社的社员每年因此增收近万元。

　　“短短几十年间，农村女性的思想理念和生活方式都发生了很大变化。现在，农村妇女更加积极出去学习，拓宽眼界和知识面，更涌现了很多种植能手。”蔡平珍说：“如今姐妹们钱包鼓起来了，腰杆挺起来了，说话也更有底气了。”

　　据悉，蔡平珍带领打造的蔬菜品牌“湛绿”，目前已获国家绿色食品认证、广东名菜、广东省著名商标、广东省名牌产品、广东省名特优新农产品等荣誉。近3年来，蔡平珍还为300多户贫困家庭免费提供种子、肥料、药剂和技术，帮助他们脱贫。除了注重发展外运菜生产和流通，蔡平珍带领下的湛绿公司还丰富“菜篮子”，积极抓好“米袋子”，引导农户种植了几千亩稻谷。

　　“我们将鼓足干劲，坚持做好种植和流通，不仅要打响廉江知名农业品牌，还要打造旅游观光农业，振兴乡村，富裕农民。”蔡平珍说。

　　经过田间采收、农残检测、分级包装、打冷制冰等程序后，廉江的水瓜、辣椒、通心菜等农产品，便通过冷链物流直达长沙、武汉，成为当地市场的抢手货。

　　近年来，廉江市先后涌现出一大批现代化、规模化农业产区，主要发展标准化塑料大棚，扩大优质蔬菜生产规模，利用区域气候优势，拓展域外市场，实现南菜北运，成为智慧农业新样板。

　　2年前，良垌镇江口村的乡贤全启昌和湖南合作伙伴盘活撂荒土地，建立起了专供外运的粤湘农业蔬菜基地，四季轮作辣椒、水稻、水瓜等农作物。

　　“由于这种通心菜口感比本地通心菜爽脆鲜嫩，味道清香，业深受湖南、武汉等市场的青睐，市场前景广阔。”粤湘农业蔬菜基地负责人万强告诉笔者，该基地种植的藤本通心菜，是从引种的新品种，其收成期比较长，从今年3月开始采摘第一批，到目前为止已采收3批。

　　“采摘的每根通心菜都大约长30厘米，整齐收筐，除了筐本身的重量外，每筐菜的标准重量是10千克。”万强表示，为了保证采摘的通心菜符合标准，他还会对刚入职的工人进行示范教学，学会按标准采摘的工人才能加入采摘队伍。

　　当天打包好的通心菜还要及时运送到田头冷库进行预冷处理：入冷库前进行称重，然后在达标的菜面上铺上一张简易的毛毡被进行保湿，再泡到井水里；约40秒后捞上来，将碎冰撒在毛毡被上即可入库冷藏，“每天打包满200件就可送走”。

　　除了通心菜，该蔬菜基地还在温室大棚里种植了水瓜、辣椒等。因为蔬菜品质高，市场反响好，效益也比较可观。如今，生长周期短、市场价格平稳、经济发展快的“短平快”大棚蔬菜产业，以短养长，拓宽了群众增收渠道；温室大棚大大提高了土地的“含金量”，也成了农民增收的“聚宝棚”。

　　“种蔬菜发展农业，很重要的一个环节就是销售，要想办法让所种的东西卖出去，而且要卖出好价钱。”全启昌告诉笔者，蔬菜种植基地只需要将菜种好，销售方面则由公司其他部门人员负责，大家共同出力，合力提高收益。“现在公司已和湖南方面达成合作，把良垌种植的蔬菜运到湖南销售，供不应求。”

　　“但无论盈亏，基地都会保障工人的工资按时发放，去年公司发放工人工资超过60万元。”全启昌告诉笔者，除了工人的基本工资外，公司每年还会拿出3％的利润奖作为奖励。

　　横山镇是外运菜专业镇，以前苦于找不到销路，辣椒的丰收季节，卖不出去的辣椒甚至会积压腐烂在田地里；遇到价格低迷的年份，辣椒甚至只能以两三角一斤的价格贱卖，农户一季的辛苦劳作后收入却不高，日子甚至被压得喘不过气来。

　　蔡平珍经过多方调查与考察分析，认为，缺乏规模化的流通平台和流通商，是造成以往横山辣椒滞销、价格低迷的一个重要原因。投身家乡农业后，蔡平珍便努力建立起了农产品流通平台，进而成立了广东湛绿农业科技开发有限公司和湛农蔬菜种植专业合作社，以“合作社＋农户＋市场”的模式，推行“订单式”种植。

　　然而，流通平台的探索发展也并非一帆风顺。在冷库建成初期，由于经验不足，曾因为控温上出现了问题，使得近百万吨的辣椒受冻，造成直接损失50多万元。然而，在困难面前，周边的村民也纷纷伸出援手，免费向流通平台提供了大约200吨辣椒，允许公司“先流通，后付款”。乡亲的信任送来的“及时雨”让蔡平珍感动不已。

　　如今，湛绿公司作为廉江农业龙头企业，每年向全国各地配送的外运菜，占廉江全市总产量50％以上，已成长为全国外运菜行业的佼佼者。

　　“我们种出的辣椒和其他农产品，均由湛绿公司大量收购，丰收季也不再怕积压卖不出去了；更重要的是，产品的收购价格还很‘美’，再加上企业把技术和培训直接送到家门口，对农户的帮助很大。”承包商蔡日辉说，背靠“龙头”心不慌，他计划进一步扩大种植面积。

　　如今，湛绿公司通过土地流转已发展了3000多亩绿色蔬菜基地及5000亩优质水稻种植基地，种植水稻、辣椒、青瓜、玉米、茄瓜、菜心等农作物；种植管理方面，则引进了先进的滴灌设备，推广肥水灌溉一体化新技术，实行机械化集约化生态。

　　2021年，湛绿公司还建设了3000吨的肉类及海产品冷冻储备流通库，并和周边创业青年整合资源，继续做好当地的外运菜产业种植与流通工作。

　　“像廉江的红橙、茂名的荔枝、雷州的芒果、徐闻的菠萝等，这些农产品都有鲜明的地域性，必须在适合的气候地理条件范围内种植。而外运菜的品类繁多，地理限制却不是很强。”蔡平珍认为，外运菜产业的发展潜力巨大，如今廉江要扶持发展外运菜产业，更是极大的利好。

　　“乡村振兴的基础是产业兴旺，廉江在农业产业发展上仍有很大空间可发挥。”蔡平珍表示，公司和种植基地将继续深耕外运菜产业，努力将外运菜的种植及流通做精、做大、做强，为乡村振兴贡献力量。