中欧体育官方app下载国外农场3种典型经营模式分析_1

　　中欧体育官方app下载国外农场3种典型经营模式分析_1在农业高度发达的国家，农场是其主要的经营模式， 以美国、德国、日本为代表的 3 个国家，分别代表了大 规模、中规模和小规模农场经营模式。

　　而这 3 个国家的农业发展远超我国，对我国现阶段的 土地流转和新型农业经营主体培育，非常具有借鉴意义。

　　美国是规模化经营的代表，与其相似的经营模式还 包括澳大利亚、加拿大等具有得天独厚的农业资源优势 的国家。

　　据美国农业部数据，2017 年美国农场共有 205 万个，其中小 型农场（农场现金总收入低于 35 万美元）占 90%，但只产生了 23% 的农业收入，而占比 10% 的中大型农场却带来 77% 的收入， 足见规模大小对农场收益的影响。

　　而 Gut Derenburg 则是新一代的精准农业践行者。该农场的 精准作业主要集中在对土壤和营养元素的管理以及农机装备的精 准管理。

　　Gut Derenburg 农场采集土壤的各种数值，包括氮磷钾等元 素含量、pH 值等，分区改良土壤和基肥使用；检测作物叶片营养 状况、群体长势等实现中后期氮肥的变量精准使用和生长调节控 制；建立完善的农机物联网，实现农机装备的调配、工作状况监 测等设备管理。

　　在耕作方式上，德国农场采取种植多样化、秸秆覆盖的保护 性耕作模式，增加有机肥使用占比、减少施用化学农药等方式保 护土壤，达到农业的可持续发展。

　　曾在中国进行中德示范农场建设的布恩格是早期典型的德国 农场主。他曾试图将这种模式引入中国。通过定点采集土壤样品、 检测，得出土壤营养含量，指导下一年的播种和施肥情况；并采 用保护性耕作模式，增强地力等。

　　日本农协是农民参加的自主、自助、自制性组织形式，主要 为农户提供产供销服务和一定的行政辅助功能，与我国的协会性 质相像，但作用范围更广、功能更加强大。

　　一般来说，农协提供 4 项主要服务。 一是帮助会员制定产前生产经营计划，避免品种种植单一或 重复造成的农产品价格的涨跌。二是集中购买生产资料，在掌握 会员需求的情况下，农协统一以较低价格购入生产资料，或购 买大型设备，有偿供给会员使用。三是进行农产品的收购和销售， 日本约有 60% 的农产品是通过农协进入市场的。四是为会员提 供优惠的信贷服务，包括养老等几乎全部的生产和财产保险业 务。 目前，不同层级的日本农协机构有 500 多个，覆盖了 99% 以 上的农户。在农协的协同作用下，日本农场形成了抵御市场风险 的能力。 根据不同地区，我国可以借鉴以上 3 种模式的任何一种。如 果希望学习更多的农场经营管理，可以将这份简介作为攻略，有 根据性地进行实地考察。

　　（1 500 亩）以下的中小型农场占 88%。但是与美国类似，大型农 场占据农业的主导地位，100 hm2 以上大型农场占 12%，经营土 地面积却超过 57%。

　　德国农场的突出特点即是专业的精细化管理。一方面，采用 绿色可持续的耕作方式；另一方面，采用精准农业作业，这种精 细化程度是其他国家所不可比拟的。

　　日本较小的国土面积以及多山的地势，决定了其农业资源的 匮乏与农场规模的限制。然而，第二次世界大战后，日本却飞速 实现了农业现代化。在规模化效益不能发挥的基础上，其独特的 协同组合成为关键。

　　日本家庭农场平均耕地面积不足 3 hm2，农业主产区北海道 面积略大，为 28 hm2，其余地区均在 2 hm2中欧体育kok官网。这种小规模生产面 临抵御市场风险差、市场劣势等问题，而日本农业协同组合（农协） 则在很大程度上解决了这些问题。

　　技术效益在美国农场发展中基本呈直线上升趋势，具体表现 为农场投入基本保持不变，而产出则逐年增加。这主要是作物基 因技术、种植管理、农机装备的技术性发展。

　　疑，美国 92% 的作物采用除草剂耐受和抗虫等转基因技术，这项 技术极大地提升了作物产量、减少杀虫剂使用，从而节省了管理 时间和成本。

　　在种植管理上，美国家庭农场形成了科学的种植体系。比如， 产量更高、对环境更友好的保护性耕作在美国的应用超过半数； 为数众多的农业咨询公司为农业生产提供包括气象、灾害数据、 农产品市场情况等信息，农场主们通过这些信息决定种植模式等。

　　而农机装备的发展对农场的促进作用更是不言而喻，比如在 我国也具有极高知名度的金伯利农场，4 个人经营 2 000 hm2（3 万余亩）土地，绝对离不开农机装备的帮助。

　　最后，不得不提的是美国对家庭农场的支持保护政策。 美国政府对农业的保护从直接的价格补贴向风险补助转变。 2013 年，美国政府对农业的保险补贴资金达到 70 亿美元。2014 年新的农业法案的出台，更是促进了这一趋势的进一步发展。 新的农业法案的风险保障计划主要包括价格损失保障计划和 收入风险补助计划。当农产品市场价格 12 个月的平均值低于农业 法案中设定的参考值时，价格损失保障计划即被触发；当实际农 作物收入低于农场近 5 年平均收入水平的 86% 时，收入风险补助 计划即被触发。 据统计，2016 年，美国农场总净收入 620 亿美元，其中价格 损失保障计划 20 亿美元、收入风险补助计划 59 亿美元，占总收 入的 12.7%，成为美国农场收益的重要组成部分。

　　德国的农场补贴也与精细化管理挂钩。农场相关补贴是欧盟 CAP 政策，该政策经过 50 年的发展，逐渐由原来的基于产量的

　　据了解，2015—2020 年，德国农场获得的直接补贴为 50 亿 欧元 / 年，主要包括基本补助、绿色补贴、再分配补贴和青年农 民补贴，占比分别为 62%、30%、7% 和 1%，由此可见，其对可 持续农业的重视。

　　受规模对收益的巨大影响，美国小型家庭农场一半都采取兼 业经营，从事非农业以外的工作。比如，2017 年美国家庭农场收 入（7.6 万美元）略高于美国所有家庭收入中值，但其中超过 一半的小型农场家庭的主要收入来源于非农业收入，农业收入不 足 10%。

　　这种科技含量极高的精细化管理是通过高素质的农场工作人 员实现的。在德国，从事农业必须持证上岗。除了大学教育专门 培养的农业人才，另一个主要来源是职业教育。

　　德国职业农民培训体系十分完善，分为初级、中级、高级 3 个层次。初级农业培训主要针对土地、作物、农机和财务等基础 技能培训，需经过 3 年的学习期，并参加统一的职业资格考试， 合格者方能从事农业生产。中级和高级则分别学习企业管理、营 销知识等，为农业生产提供高级管理者。