洪泽蒋坝螺蛳市集开张

　　洪泽蒋坝螺蛳市集开张本报讯 （叶芷琪 谢辉） 3月30日，洪泽蒋坝螺蛳市集在蒋坝古镇主街道举办，螺蛳鱼圆、非遗手作、面部彩绘等50多个摊位同时开张，穿插音乐演出、游戏互动、现场巡游等，吸引游客品尝特色美食、共赏春日美景。

　　今年的螺蛳市集注重打造创新体验，面向公众免费开放，同时邀请年轻艺术家参与策划与设计。当地通过座谈、走访等多种形式听取各方建议，靠前服务策划营销方案，同步带动餐饮、住宿等产业发展。统筹考虑活动时间跨度和地点多样性，从3月到6月，在南京老门东、扬州广陵有盐、蒋坝各景点等区域接连举办螺蛳市集、文旅推介等系列活动。

　　清明前后是吃螺蛳的最佳时期，蒋坝螺蛳做法多样，现有十几种口味，凭借肉肥壳薄、味道鲜美赢得普遍认可。2020年，“蒋坝螺蛳”获农业农村部有机产品认证，这是全国第一个有机螺蛳认证证书，2021年获得国家农产品地理标志产品认证。目前，全镇从事螺蛳养殖、捕捞、销售、加工者超1000人，有螺蛳特色餐饮门店近30家，螺蛳售卖点超400家，分布南京、上海中欧体育kok官网、杭州、长沙、郑州等城市，每年3—5月份日销量达2万斤左右，产业产值超亿元。本次螺蛳市集的举办进一步激发蒋坝文旅消费新热点。据洪泽湖文旅集团负责人介绍，将探索常态化举办“蒋坝市集”，进一步激活蒋坝“周末经济”，全力冲刺年均百万客流目标。